（食堂承包）深圳市佳佳順餐飲有限公司

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公司食堂承包第一品牌【佳佳順】我公司以迎合、滿足客戶需要的包裝產(chǎn)品為已任，設(shè)有獨立的研發(fā)部門，不斷推陳出新?！耙钥蛻粢鬄橄葘?dǎo)，以卓越品質(zhì)為目標(biāo)，以持續(xù)發(fā)展為動力，不斷創(chuàng)造包裝行業(yè)新奇跡”的質(zhì)量方針和“急客戶之所急，想客戶之所想”的服務(wù)理念，會讓我們共發(fā)展、共贏、同輝煌。

　　深圳單位食堂承包介紹砂鍋豆腐的做法

　　配 料: 嫩豆腐150克、胡蘿卜50克、菜心100克、腐竹、水發(fā)粉條100克、味精，雞精，精鹽，紹酒，香油等。 操 作: 豆腐切塊焯水后撈出，粉絲、腐竹泡發(fā)，胡蘿卜切塊 砂鍋內(nèi)放粉絲、腐竹、胡蘿卜，在放入豆腐，加雞清湯，放入味精，精鹽，紹酒，雞精調(diào)好味后大火燒開，小火煨至入味，淋香油即成。

　　·營養(yǎng)價值: 豆腐 - 豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。胡蘿卜 - 胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。據(jù)白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿卜素、少量蛋白質(zhì)。