（食堂承包）深圳市佳佳順餐飲有限公司

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營養(yǎng)配餐第一品牌【佳佳順，高先生，13570832336】公司恪守“質量第一、服務第一”的原則，“以人為本”的管理方式，設有專業(yè)的售后服務人員，交貨準時、快捷，客戶對產(chǎn)品的要求與建議均能得到最快的處理。為客戶提供“優(yōu)質的產(chǎn)品、忠誠的服務”，實現(xiàn)產(chǎn)品最完美的價值是全體員工的奮斗目標。

　　維生素A在青少年的生長發(fā)育階段有著不可忽視的作用，同時在青少年階段很多孩子們都會因為用眼過度或者是其他的一些狀況而出現(xiàn)近視或者長不高等疾病，下面就盤點一下維生素A對青少年的健康成長有哪些基本的作用。
　　
　　1、促進提高青少年的視力，對青少年眼睛保健有很好的作用；
　　
　　2、促進皮膚黏膜生長和骨骼生長，不僅能使皮膚濕潤、細膩而且能夠促進個子的長高；
　　
　　3、提高抵抗力，能有效減少兒童、青少年傳染病的發(fā)病率；
　　
　　4、增強和保護鼻、喉、肺表層的正常運走，提高對環(huán)境污染的抵抗力。
　　
　　含維生素A豐富的食物：
　　
　　動物肝臟，如牛肝、豬肝等，胡蘿卜、西紅絲、菠菜、芒果、大都、豌豆、橙子等果蔬以及雞蛋、牛奶、奶酪、黃油等食物所含維生素A極為豐富。
　　
　　營養(yǎng)配餐：
　　
　　1、蛋黃牛肉粥
　　
　　配餐材料：
　　
　　雞蛋黃、牛肉、粳米、蔥、植物油、調料。
　　
　　操作過程：
　　
　　1、雞蛋黃打散，制成蛋液備用；
　　
　　2、牛肉洗凈剁成末，蔥洗凈切成蔥花備用；
　　
　　3、粳米洗凈，放入清水中浸泡30分鐘；
　　
　　4、鍋中加適量植物油燒熱，倒入牛肉末和蔥花，翻炒至變色，加適量醬油調味，然后倒入泡好的粳米和適量清水，武火煮開后改文火熬煮成粥；
　　
　　5、將蛋液倒入鍋中，加適量鹽調味，撒上白芝麻即可。
　　
　　功效作用：
　　
　　1、牛肉中含有豐富的優(yōu)質蛋白質、多種脂溶性維生素以及礦物質，青少年經(jīng)常食用可促進生長發(fā)育，是補血益氣、強筋壯骨的上佳食材；
　　
　　2、蛋黃中含有豐富的維生素A、卵磷脂以及鋅元素，具有提高人體免疫力、保護視力健康、促進智力發(fā)育等功效。
　　
　　2、果蔬牛肉羹
　　
　　營養(yǎng)配餐材料：
　　
　　橙子、土豆、蘆筍、芹菜各、牛肉、料酒、調料等
　　
　　操作過程：
　　
　　1、牛肉洗凈切成粒備用；
　　
　　2、橙子去皮洗凈切成塊，土豆去皮洗凈切成塊，蘆筍洗凈切成段，芹菜洗凈切成段備用；
　　
　　3、鍋中加適量清水，倒入切好的牛肉粒，武火煮開，撇去浮沫，加適量料酒調味；
　　
　　4、將土豆塊和蘆筍段倒入鍋中，加適量鹽調味，煮沸；
　　
　　5、芹菜段、橙塊倒入鍋中，繼續(xù)煮沸，加適量味精調味即可。
　　
　　功效作用：
　　
　　1、橙子和牛肉中含有大量的維生素A，青少年食用可起到預防近視和夜盲癥、保護上呼吸道、提高機體免疫力等功效；
　　
　　2、土豆營養(yǎng)豐富，所含的膳食纖維可以維護消化道健康，有助于預防便秘和肥胖。

公司名稱：深圳市佳佳順餐飲有限公司