開化龍頂批發(fā)部

  　開化龍頂，為中國(guó)名茶的新秀。創(chuàng)制于５０年代，一度夭折，１９７９年再度問(wèn)世，并在１９８０～１９８２年三年的全省名茶評(píng)比中，獲得一類優(yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)。１９８５年榮獲食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的名茶榮譽(yù)證書，同年被評(píng)為全國(guó)名茶，１９８７年在全省首屆斗茶會(huì)上被譽(yù)為“優(yōu)秀名茶”。
　　開化龍頂產(chǎn)于浙江開化縣齊溪鄉(xiāng)的大龍山、蘇莊鄉(xiāng)的石耳山、溪口鄉(xiāng)的白云山。白云山為開化龍頂?shù)闹鳟a(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)龍頂茶品質(zhì)最佳。
　　龍頂產(chǎn)區(qū)與安徽、江西產(chǎn)茶區(qū)相毗鄰，山水相依。這里處處有山，山山有茶，千峰萬(wàn)壑，層巒疊翠，林木森蔚，蘭花遍地，幽蘭吐香，構(gòu)成茶樹生長(zhǎng)的優(yōu)越環(huán)境。
　　龍頂茶采于清明、谷雨間，選取長(zhǎng)勢(shì)旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為鮮葉原料。采回的鮮葉經(jīng)精細(xì)揀剔，按芽葉長(zhǎng)短、老嫩分別攤放，保持芽葉失水均勻，便于炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理?xiàng)l、烘干等五道工序。
　　殺青：采用鍋徑５４厘米的鐵鍋炒制。當(dāng)鍋溫１６０℃左右，投入攤放葉１５０克左右，用雙手對(duì)炒，掌握鍋溫先高后低，以抖為主，抖悶結(jié)合的原則。當(dāng)葉質(zhì)柔軟，并發(fā)出幽蘭清香時(shí)，起鍋攤涼。歷時(shí)９～１２分鐘。
　　揉捻：通過(guò)雙手合抱沿同一方向輕揉、松揉，達(dá)到茶葉成條的目的。
　　初烘：目的是失水，利于理?xiàng)l成形。初烘在烘籠上進(jìn)行，烘溫１００～１２０℃，當(dāng)在烘葉粘性減少，茸毫略顯，色澤轉(zhuǎn)暗，含水量３０％左右，即可起烘。
　　理?xiàng)l：鍋溫１００℃左右，理?xiàng)l在斜鍋內(nèi)進(jìn)行，邊炒邊理?xiàng)l，達(dá)到固定形狀，條索緊直，茸毫顯露的目的。
　　烘干：采用文火長(zhǎng)時(shí)烘干。將理?xiàng)l葉均勻地撒在有紗布?jí)|底的烘籠上，烘至足干為宜，足干葉含水量４～５％。
　　開化龍頂?shù)钠焚|(zhì)特點(diǎn)是，外形緊直苗秀，身披銀毫，色澤綠翠，香氣清高持久，并伴有幽蘭清香，滋味濃醇鮮爽，湯色嫩綠清澈，葉底嫩勻成朵。
開化龍頂批發(fā)部是一個(gè)自產(chǎn)、自銷、批發(fā)和零售為一起的私人企業(yè)，擁有優(yōu)質(zhì)開化龍頂名茶基地上千畝，近幾年來(lái)在生產(chǎn)和銷售上都取得了一定的成績(jī)。在北京、上海、、杭州、寧波等幾十個(gè)大中城市都有不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。取得一至的好評(píng)，重誠(chéng)信、重質(zhì)量是本批發(fā)部的根本，“圖發(fā)展共攜手”是本批發(fā)部的宗旨.
本公司愿于有意購(gòu)買茶葉的客戶達(dá)成常年合作意向，以優(yōu)于市場(chǎng)價(jià)格供應(yīng)，希望有意者于本公司聯(lián)系，質(zhì)量絕對(duì)保證，歡迎來(lái)電來(lái)菡恰談業(yè)務(wù)。