全國餐飲行業(yè)有近千億的市場份額,但是呈現(xiàn)出全國知名連鎖品牌甚少、商超餐飲過剩的現(xiàn)象。在這個機遇與挑戰(zhàn)并存的餐飲市場中,餐飲創(chuàng)業(yè)者會有怎樣的創(chuàng)業(yè)機會?又如何在這龐大卻充滿挑戰(zhàn)的餐飲市場中分得紅利?未來的餐飲人需要具備什么樣的素質(zhì)才能在經(jīng)營中常立于不敗之地呢?
未來,流程標(biāo)準(zhǔn)化將成為品牌的制勝法寶
未來,法律法規(guī)對餐飲經(jīng)營會提出更為嚴(yán)格和細致的要求,這也提醒餐飲從業(yè)者,涉及食品安全、產(chǎn)品品質(zhì)的問題,要求只會越來越嚴(yán)格。
而想在這樣的環(huán)境中站穩(wěn)腳跟,除了市場拓展、營銷戰(zhàn)略,更重要的就是從源頭執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化,建立起品牌管理的兵家利器。
陜記老潼關(guān)肉夾饃品牌歷經(jīng)十年磨礪,老潼關(guān)肉夾饃同類品牌市場占有率第一的名優(yōu)小吃品牌,流程化管理模式,標(biāo)準(zhǔn)化的出餐工藝,靈活加盟方式,平價餐飲市場定價,讓加盟商享受最大的市場紅利,同輝餐飲高薪聘請老潼關(guān)師傅,把握中心配方,制造的肉夾饃酥、脆、香濃,深得全國各地顧客的稱譽,培養(yǎng)了河南、河北、陜西、湖南、江蘇、廣東、遼寧、黑龍江、山東、山西、北京、上海、新疆等20多個省的300多名學(xué)員,專業(yè)的實體店學(xué)習(xí),師傅一對一教授獨家秘方,把滋味做到極致。
制造工藝精密,量化出產(chǎn)可供給大學(xué)食堂、美食街檔口、專業(yè)小吃店等,一個烤爐,一天可以烤600個餅以上,年利潤不低于30萬,是小本創(chuàng)業(yè)的最佳挑選。
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