廣州冰川制冷設(shè)備工程有限公司

為了延長(zhǎng)水果、蔬菜的貨架期，減少其干耗和流通中的各種損耗，使消費(fèi)者獲得高鮮度潔凈的水果、蔬菜，則必須在工廠進(jìn)行一系列采收后的加工處理，如挑選、去蒂根皮葉、清洗預(yù)冷、濾水、包裝等，因此預(yù)冷工藝更是比不可少的。

 
果蔬快速預(yù)冷是指對(duì)從田間采收的果蔬進(jìn)入快速冷卻降溫，以保證果蔬后續(xù)的冷藏保鮮時(shí)間長(zhǎng)度和品位，目前在歐美國家已經(jīng)普遍采用，在中國沿海地區(qū)也有一定規(guī)模， 但在四川重慶等西南地區(qū)的果蔬預(yù)處理冷庫也還鮮有應(yīng)用

果蔬快速預(yù)冷保鮮設(shè)備系列

目前果蔬預(yù)冷一般有如下幾種方式:

1、冷庫預(yù)冷 2、冰水預(yù)冷 3、壓差預(yù)冷  4、真空預(yù)冷

從效果上講 真空預(yù)冷速度最快，但其投資高，失水量大的缺點(diǎn)制約了真空預(yù)冷在中國果蔬預(yù)冷中的市場(chǎng)。

而冷庫預(yù)冷速度慢，冰水預(yù)冷果蔬易受到二次污染。

目前，沿海地區(qū)壓差預(yù)冷應(yīng)用逐漸增多，而重慶四川冷庫經(jīng)營公司則以普通果蔬冷庫預(yù)冷為主。

低溫預(yù)冷庫與冷水預(yù)冷池

　　針對(duì)果蔬生產(chǎn)基地，果蔬采收后，異地銷售運(yùn)輸前而進(jìn)行的保鮮處理，由于果蔬采收后，原有的田間熱和呼吸與后熟作用，短期內(nèi)能使果蔬失水快熟，引起腐爛。從而失去食用價(jià)值。本公司的快速預(yù)冷冷庫和冰水預(yù)冷池專門針對(duì)于此而開發(fā)生產(chǎn)的。
　　快速預(yù)冷冷庫是指在短時(shí)間內(nèi)（一般為5～10小時(shí)之內(nèi)）使用大功率制冷降溫設(shè)備，使果實(shí)迅速降至保鮮溫度（一般在1～2℃左右），然后出庫裝車的保鮮處理方法。適合大規(guī)模生產(chǎn)。
　　冰水預(yù)冷池是指將果實(shí)浸入0℃～1℃的冰水中30分鐘，即可把果實(shí)迅速降至1～2℃。適合小規(guī)模生產(chǎn)。
低溫快速預(yù)冷庫
★ 庫體采用雙面彩鋼聚苯復(fù)合保溫板圍護(hù)而成，保溫防潮、衛(wèi)生潔凈。
★ 采用進(jìn)口大功率制冷壓縮機(jī)“美優(yōu)樂”或“谷輪”，快速降溫至0℃以下（可調(diào)至更低）
★ 生產(chǎn)能力大小，可根據(jù)用戶要求，系列配置。
 

廣州冰川制冷設(shè)備工程有限公司熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談。
聯(lián)系人：梁先生
手　機(jī)：13822241066
電　話：020-81293566
傳　真：020-81293556
Q　Q：100670466　
網(wǎng)　址：www.gzbingchuan.com
地　址：廣州市荔灣區(qū)花地大道南麥村北約46號(hào)斯朗商務(wù)411室