東莞市金宏裕膳食管理有限公司

食堂承包營養(yǎng)餐配送方式：

  發(fā)包方：提供就餐場(chǎng)所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。

  承包方：在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運(yùn)輸配送到客戶工作地，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)，每月結(jié)算餐費(fèi)。

名稱：食堂承包

經(jīng)營范圍：承接各大、中、小企業(yè)、學(xué)校、工廠飯?zhí)贸邪?，農(nóng)產(chǎn)品配送及各企業(yè)、學(xué)校、工廠飯?zhí)脧N房設(shè)計(jì)、安裝等服務(wù)

  秋季早晚溫差大，濕度又比較大，長時(shí)間感受了秋季暑濕時(shí)邪，就容易引起感冒。治療秋季感冒的方法主要抓住清暑祛濕這一點(diǎn)，那什么湯水是專治感冒的呢？

  為大家?guī)韼追N簡單易做的湯水，讓大家安然度過這個(gè)秋季！

（1）白芷芫荽滾魚頭湯

　　材料：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個(gè)、豬肥肉100克、生姜5片。

　　制法：各物洗凈，魚頭往鰓對(duì)半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。

　　功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱，對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見效。

（2）白菜牛百葉湯

　　材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生姜3片。

　　制法：將鮮白菜、生姜洗凈 牛百葉浸透、洗凈，切塊。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時(shí)，放入魚露、味精調(diào)味食用。

　　功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋濕感冒，對(duì)于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。

（3）荷葉菊花苡米湯

　　材料：鮮荷葉一張(或干荷葉12克)，菊花12克，苡米30克，

　　加水煮湯，去渣服食。

　　功效：此湯清暑利濕作用俱佳。