DL-丙氨酸
分子式:C3H7NO2 分子量:89.09 CAS號(hào):302-72-7
【性狀】無(wú)色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)氣味,有甜味,溶于水。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】AJI97 FCCV USP30
項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)
含量 98.5%~101.0%
酸度pH 5.5~7.0
透光率 ≥98.0%
干燥失重 ≤0.20%
灼燒殘?jiān)?nbsp; ≤0.10%
重金屬[Pb] ≤10ppm
氯化物[Cl-] ≤0.02%
鐵鹽[Fe] ≤10ppm
砷鹽[As] ≤1ppm
硫酸鹽[SO42-] ≤0.02%
銨鹽[NH4+] ≤0.02%
【用途】DL-丙氨酸主要用于食品加工工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、用作調(diào)味料。
增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果,改善人工調(diào)味劑的味感,改善有機(jī)酸的酸味,提高腌制效果,提高醇類飲料的質(zhì)量,防止油類氧化,改善浸漬品的風(fēng)味,合成清酒的調(diào)味料。
DL-丙氨酸還是合成一些農(nóng)藥及醫(yī)藥的重要中間體,醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用藥。
【包裝】20Kg紙板桶內(nèi)襯塑料內(nèi)膽,亦可隨客戶要求。
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