絕味鴨霸王 本公司長年開課隨到隨學(xué),面向全國招生,由專業(yè)師傅手把手教學(xué)不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止,一般3-7學(xué)會(huì),三年之內(nèi)來學(xué)校學(xué)習(xí)本項(xiàng)目都免費(fèi),提供配方,不壟斷原料,口味保證,1對(duì)1教學(xué). 簡介 絕味鴨霸王口味獨(dú)特,以口味辣爽、味道鮮香、色澤亮麗為特點(diǎn),是湖南地區(qū)的一道特色小吃,曲江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝經(jīng)過數(shù)種名貴中草藥精心秘制而成。絕味鴨霸王的產(chǎn)品包括鴨頭、鴨架、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨腸等鹵制品,久食不厭、回味無窮,既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身,而且保鮮時(shí)間長,深受大眾消費(fèi)者的喜愛。在絕味鴨霸王的制作工藝上,我中心采用的是循環(huán)加料法的制作模式,確保學(xué)員制作的產(chǎn)品在味道和色澤上正宗地道。 制作流程技術(shù) 1、絕味鴨霸王原材料的認(rèn)識(shí)與選用 2、中草藥的選擇與選用方法 3、鴨子、鴨雜的選材及鹵制之前的處理方法 4、鹵水的調(diào)味方法與技巧 5、鹵水的熬制技巧及保養(yǎng)方法 6、鴨脖與各種鴨雜鹵制時(shí)間與技巧 7、鹵制品的上色方法與技巧。 培訓(xùn)品種 1、鴨霸王鴨脖2、鴨霸王鴨架3、鴨霸王鴨掌4、鴨霸王藕片5、鴨霸王土豆6、鴨霸王豆筍7、鴨霸王海帶 香爾辣小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)過程: 1.我們提供原材料,學(xué)員在考察期間可以免費(fèi)試味 2.培訓(xùn)期間學(xué)員包吃不包住,讓您生活無憂 3我們提供多種口味的培訓(xùn),讓您開店更有競爭力 4.名師教學(xué),一對(duì)一授課,讓您學(xué)習(xí)無憂 5.包教包會(huì),學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué),不限時(shí)間 6學(xué)費(fèi)超低,包教包會(huì) 學(xué)好為止,7免費(fèi)以后忘記了在來學(xué)。 香爾辣中心培訓(xùn)的產(chǎn)品所有核心配方均形成了標(biāo)準(zhǔn)化書面資料,我們將毫無保留的把核心配方教給學(xué)員,讓學(xué)員完全可以100%自己當(dāng)老板!自己輕松管理店面的日常經(jīng)營,永遠(yuǎn)不會(huì)為技術(shù)、原材料無法跟進(jìn)而煩惱,只管一心一意經(jīng)營,長沙香爾辣盡最大努力保證每一個(gè)技術(shù)店成功經(jīng)營。 長沙香爾辣小吃培訓(xùn)中心咨詢電話:15111.3818.67 QQ:24122.922.62 微信:1501411.2761潘經(jīng)理【培訓(xùn)地點(diǎn)】湖南長沙市芙蓉區(qū)車站北路319號(hào)新華聯(lián)家園錦云閣1003房(在長沙烈士公園東門旁邊)溫馨提示:聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng) 親!請(qǐng)花10秒鐘時(shí)間記住我的電話方便聯(lián)系
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