廣州古窖酒業(yè)批發(fā)部

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品名：92年賴茅酒（菊香村）
規(guī)格：500ml（12瓶/箱）
香型：醬香型
度數(shù)：53%(V/V)
生產(chǎn)日期：1992年6月16日
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB10781.1
生產(chǎn)許可證號(hào)：黔QXK03-530-92
食標(biāo)準(zhǔn)印號(hào)：黔遵仁第370號(hào)
廠址：貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)


92年賴茅酒(菊香村)——賴茅酒起源：中國(guó)酒鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn)，釀酒歷史悠久，清康熙年間，就業(yè)中興，技藝精湛。酒園閗艷，茅酒冠盡群芳。清末年間，賴茅始創(chuàng)。傳統(tǒng)佳釀，酒林競(jìng)秀。一九一五年，榮獲“巴拿馬”金獎(jiǎng)后，名傳中外，譽(yù)滿四海。香飄天下的貴州茅臺(tái)酒，賴茅是其前身之一名品，本品醬香突出酒體豐滿，醇和細(xì)膩，味長(zhǎng)優(yōu)雅，空杯留香，風(fēng)格獨(dú)特，堪稱酒類珍品。92年賴茅酒（菊香村），其酒的香型是典型的醬香型，別具一格，酒體瓊?cè)?，因?yàn)樗?dú)天獨(dú)厚的地域與環(huán)境優(yōu)勢(shì)，92年賴茅酒（菊香村），因此可以采用當(dāng)?shù)丶兲烊辉线M(jìn)行特別釀制，打造賴茅不可超越的白酒品牌！




為什么說(shuō)賴茅是綠色健康的呢？
●賴茅酒由于酵藏時(shí)間長(zhǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對(duì)人體的刺激小，有利健康。賴茅酒中易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，對(duì)人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心。
●賴茅酒的酸度高。賴茅酒有酸、甜、苦、辣、澀五種味道。賴酒的酸度是其他酒的3至4倍。賴茅酒的酸成分，主要又是以乙酸 和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功能。
●賴茅酒的酚類化合物多。有專家指出，干紅葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干紅葡萄酒中酚類化合物多。賴茅酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)賴茅酒和干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
●賴茅酒的酒精濃度科學(xué)合理。賴茅酒的酒精濃度53%(V/V)左右，而其他
名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右，有的高達(dá)65%(V/V)，根據(jù)科學(xué)測(cè)定，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。有個(gè)經(jīng)典試驗(yàn)，用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水，結(jié)果總?cè)莘e不是l03.77毫升，而是100毫升。再加上賴茅酒還要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，所以締合更加牢固。實(shí)踐證明，賴茅酒的電導(dǎo)率隨著貯存時(shí)間的增加而增加，這充分證明，隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng)，游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)身體的刺激也越來(lái)越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒時(shí)感到不辣喉，醇和回甜。
●賴茅酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品它不同于酒精和其他白酒。賴茅酒工藝非?？茖W(xué)合理，其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很科學(xué)合理，使賴茅酒形成了獨(dú)特的風(fēng)格。國(guó)內(nèi)外分析水平尚不能達(dá)到檢測(cè)出賴茅酒所有成分的水平，因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(賴茅根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香，這既是科學(xué)的進(jìn)步，同時(shí)也帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題，即主體香不夠時(shí)可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì)，所以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運(yùn)而生，這對(duì)賴茅酒來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不可能的，賴茅酒不添加任何香氣香味物質(zhì)!