鄭州豫龍食品有限公司

泡打粉里用快速和慢速兩種不同反應速率的有機酸鹽來起到多次產氣的作用，發(fā)泡力強而持久，能在攪拌面糊（團）初期至入爐烘烤中，各階段都均勻釋放出氣體，尤其是在入爐后，屬于多重發(fā)泡的高效泡打粉，能在烘焙食品內部形成均勻細密的海綿性組織，使蛋糕、面包、包子、饅頭等烘焙食品柔軟、膨松，有彈性、無澀味。對餅干、油條、酥餅類能起到使組織酥松、口感細膩、香味純正的效果