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玫瑰（學(xué)名：Rosa  rugosa），屬薔薇目。薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉5～9片，橢圓形，有邊刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、白色等，果期8-9月，扁球形。

玫瑰原產(chǎn)是中國，在日本Rosa  rugosa稱為浜梨，浜茄子，朝鮮稱為???海棠花。

玫瑰作為農(nóng)作物時，其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油應(yīng)用于化妝品、食品、精細(xì)化工等工業(yè)。

在歐洲諸語言中，薔薇、玫瑰、月季都是一個詞，如英語是rose，德語是die  Rose，因?yàn)樗N薇科植物從中國傳到歐洲后他們并不能看出它們的不同之處，但實(shí)際上這是不同的花種。

今天在日常用語中，“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的通稱。市面上賣的所謂是送情人的玫瑰其實(shí)是切花月季。

玫瑰花微波殺青烘干設(shè)備:傳統(tǒng)加熱（如：IR發(fā)熱管，陶瓷發(fā)熱管，熱風(fēng)，等）都是屬于熱傳導(dǎo)方式，表面受熱。而如果采用微波加熱則可以大大的縮短加熱時間，提高工作效率，因?yàn)槲⒉▽儆谳椛涫羌訜?，沒有熱損耗，且為體加熱的方式，能做到里外同時受熱，大大的提高了受熱的效率。

微波干燥設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

干燥均勻、質(zhì)量度高：在傳統(tǒng)的干燥工藝中，為提高干燥速度，需升高外部溫度，加大溫差梯度，然而隨之容易產(chǎn)生物料外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。但采用微波加熱時，由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。不論物料形狀如何，熱量都能均勻滲透，并可產(chǎn)生膨化效果，利于粉碎。在微波作用下，物料的干燥速率趨于一致，加熱均勻。并且，微波干燥技術(shù)不影響被干燥物料的色、香、味及組織結(jié)構(gòu)，有效成分也不易被分解、破壞，大大有助于干燥產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

干燥速度快：常規(guī)加熱方法采用熱空氣、燃?xì)?、蒸汽或過熱蒸汽等對物料進(jìn)行加熱，其實(shí)質(zhì)是通過物料內(nèi)部的溫度梯度來實(shí)現(xiàn)熱量傳遞的，因而加熱速度慢。而采用微波加熱，是利用微波場與物料的整體發(fā)生作用，在物料內(nèi)部迅速地產(chǎn)生熱效應(yīng)，由里至外使物料在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻干燥，有效地縮短了干燥時間。在一定功率密度強(qiáng)度下，一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達(dá)到滿意效果。

操作簡單，占地面積少：微波設(shè)備配套設(shè)施少、占地少、操作方便、可連續(xù)作業(yè)，便于自動化生產(chǎn)和企業(yè)管理（可通過PLC編程控制、溫度可調(diào)），只需要配備水電即可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)。

高效節(jié)能環(huán)保：微波干燥工藝的能源利用率較高，這是因?yàn)槲⒉ǖ臒崃恐苯赢a(chǎn)生于濕物料內(nèi)部，熱損失少，熱效率高無環(huán)境和噪音污染，可大大改善工作環(huán)境。

連續(xù)干燥：隧道式微波設(shè)備內(nèi)部采用特殊材料的輸送帶、進(jìn)料口和出料口都加裝了微波抑制器防止微波泄漏等，從而可以進(jìn)行大產(chǎn)量的連續(xù)干燥作業(yè)。 

低溫干燥：還可以做成真空式的，在真空環(huán)境下完成低溫連續(xù)干燥，真空干燥技術(shù)，其汽化溫度大大降低，物料中的濕分能迅速變成蒸汽，使物料在低溫下進(jìn)行干燥，特別適宜于低融點(diǎn)、熱敏性類物料的干燥，特別適用于粘稠、膠狀、極難干燥的浸膏類物料。

同時還有殺菌的功效