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[供應]怎樣制作青梅酒及青梅酒的功效
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- 更新日期：2017-04-10 15:39:02
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怎樣制作青梅酒及青梅酒的功效
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下面為大家簡單介紹一下青梅酒制作流程及功效
一，青梅酒的功效價值
1.青梅酒有開胃生津、清神安睡之功，富含多種有益人體的有機酸、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，具有顯著的整腸作用和促進腸蠕動、收縮壁腸的作用。其青梅酒的特有酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，有助于促進消化、滋潤胃腸、改善腸胃功能，并促進腸道的吸收。
2.青梅酒能促進唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素具有使血管及全身組織年輕化作用，并能促進皮膚細胞新陳代謝，起到美肌、美發(fā)效果。
3.青梅酒對葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等多種細菌均有一定抗菌作用，對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等真菌也有一定的抑制作用。
4.研究發(fā)現(xiàn)青梅酒含有抗氧化功能的化學成分Lyoniresinol。
二，我們青梅酒的制作特點及優(yōu)勢
我們的青梅酒古法工藝釀制，純天然，無添加。我們采用野生青梅，采用半入地發(fā)酵而成，酒體輕盈且呈天然果黃色，自然梅香，口感豐富柔順。既不像啤酒那樣欲望彰顯，也不像白酒那樣透明的太單薄。倒入酒杯輕輕搖晃，杯中美酒恰似青梅成熟，雋永杯中。
三，青梅酒的制作簡要流程
梅樹一年初春開花，初夏結果，而其他季節(jié)則很難感受梅的存在，于是把青梅用酒浸了，不論什么季節(jié)來這里，都可以捧出青梅酒，來回味下曾經(jīng)的青梅初夏。
將青梅洗凈瀝干，放入大口瓶中，大約四分之三滿，其余四分之一放入冰糖。注入白酒至瓶口，略蓋過冰糖。蓋上蓋子，放在避光陰涼處，大約半個月到一個月就可以喝了。如你也想手工制作詳細經(jīng)驗及方法請加微信13967535488咨詢了解。
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