面皮、涼皮:其其形狀、名稱、制作原料和烹調(diào)方法各個地方不同,但制作方法和過程同河粉的制作相同,都是蒸煮而成。北方人稱為涼皮和面皮,南方人稱其為米皮,涼皮筋韌、爽滑、口感好、稻香味美,是人們喜愛的一種快餐食品,涼皮以其獨特的風(fēng)味名揚全國。北京中創(chuàng)匯豐涼皮機廠家,涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上獨特的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
【詞語】:涼皮機【注音】:liáng pí jī
【釋義】:把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C械,主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。
匯豐園全自動新型涼皮機特點
      1、美觀耐用,采用進口不銹剛制造,堅固耐用,并具有循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng),結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。涼皮機廠家。
      2、本機采用柴油加熱生產(chǎn)蒸汽,全封閉傳輸方式,多功能安全直熱,薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。
      3、可一機多用,可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉等。北京中創(chuàng)匯豐涼皮機廠家。
      4、比手工制作快3-10倍,節(jié)省費用40%,時產(chǎn)150公斤,只需一人操作,自動刷油,分離,切條,折疊。
      5、薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。匯豐園涼皮機價格。
匯豐園全自動新型涼皮機構(gòu)造
      1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長。
      2、主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產(chǎn)量大大提高北京匯豐園涼皮機廠家。
      3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。
      4、廢除原來的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長了涼皮機的使用壽命。
      5、加熱部件采用國際剛面世的最新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。
      6、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作。
北京中創(chuàng)匯豐科技發(fā)展有限公司   
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