諸城市春秋食品機械有限公司

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使用真空拌餡機有3大好處：1、肉餡在真空負壓狀態(tài)下，細胞充分膨脹，蛋白質充分稀釋均勻，提高肉丸、香腸的口感和韌性。2、提高肉制品出品率，抽真空后，肉餡在普通攪拌的基礎上可以多加5%的水。3、無論是做成魚丸、肉丸、烤腸，成品當中無氣泡，效果更好。

春秋真空拌餡機是用于混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首選設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
特點： 
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并最大限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。
優(yōu)點：
1.采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件。
4.在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并最大限度地提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質硅膠條，操作方便，可靠耐用。 
6.整機采用優(yōu)質不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國家食品安全標準。