濟(jì)南勝豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

                         貓爪子菜
 

貓爪子菜貓爪子別名：貓爪子菜、展枝唐松草。 是長(zhǎng)白山地區(qū)所特有的珍稀山野菜之一，其口感好，野味濃郁、清香，富含多種維生素和各種微量元素，是極具保健功效的山菜之一，在南韓和日本深受歡迎，在中國對(duì)他的認(rèn)識(shí)也迅速提高，成為餐桌上的高檔菜肴。目前，該菜的產(chǎn)量還僅限于野生，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求，經(jīng)過本協(xié)會(huì)的幾年科研實(shí)踐，對(duì)于該菜的人工栽培終于取得了成功。該菜的人工栽培投資小、見效快、利潤高，有著極大的市場(chǎng)空間，是農(nóng)民發(fā)家致富的首選項(xiàng)目。來源：毛莨科植物展枝唐松草Thalictyum squarrosumSteph.ex Willd的嫩苗。植物形態(tài)：多年生草本，高70~100厘米。莖直立，多分枝，常無毛，中實(shí)。葉多集生于莖中部；葉柄基部加寬，呈膜質(zhì)了鞘狀；3~4回三出式羽狀復(fù)葉；葉片卵形或?qū)挼孤研危繄A狀楔形或楔形，頂端具3鈍齒或全緣，兩面近無毛。圓錐花序多分枝；花梗細(xì)；萼片5，白綠色；無花瓣；雄蕊7~10，花絲細(xì)；心皮1~3。瘦果近新月形?；ㄆ?~8月；果期8~9月。生境：山坡、林緣、蔬林下、灌叢。主要分布于東北、西北華北。             營養(yǎng)成分：每100克鮮菜含蛋白質(zhì)5.8克、粗纖維1.4克、胡羅卜素7.26毫克、維生素B0.27毫克、維生素PP0.7毫克、維生素C232毫克。評(píng)述：貓爪子地上部分有清熱解毒，健胃治酸的功能，對(duì)頭暈、吐酸水，燒心等都有作用。一般于4~5月間采集高6~12厘米的嫩芽。鮮食時(shí)只需用開水焯一下，換清浸泡一夜，即可炒食或做湯；另外，采集多時(shí)，亦可扎把鹽漬，一般采用二次鹽漬法。腌好的唐松草還可遠(yuǎn)銷出口。人工培植技術(shù)：山菜貓爪子具有抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，對(duì)土壤土質(zhì)要求不是很嚴(yán)格，但以土層深厚肥沃有機(jī)含量高的土壤為佳，每畝施5０００斤－6０００斤農(nóng)家肥做為基肥，深翻３０厘米耙平。每畝（667平方米）育苗用種7斤-10斤左右，做1—1.2米寬的苗床,苗床表面刮平，將經(jīng)過冬季處理的種子拌入1：150左右篩好的細(xì)山皮土中拌均（有條件的可拌入幾袋生物菌肥,效果更好)，將拌好的種子均勻的撒播在苗床上，然后覆蓋上0.3CM左右厚度的篩好的細(xì)山皮土,用工具(木板\磙子)壓平,讓種子和土壤親密的接觸在一起,然后覆蓋上1CM左右厚度的松針澆透水既可（如天氣較旱，要勤澆水，保證土壤濕潤）。第二年春季進(jìn)行翻栽定植，在苗高10CM左右進(jìn)行翻栽定植，按株行距30CM*20CM進(jìn)行定植，第三年春季即可進(jìn)行采收。
 
           本公司長(zhǎng)期供應(yīng)：特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。

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