本品為白色或類(lèi)似白色顆?;蚓w粉末。含有三分子結(jié)晶水或無(wú)水物,易溶于水,極難溶于乙醇。食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,本品用于谷類(lèi)粉、乳制品、鹽、固體飲料。
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