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植物營養(yǎng)脅迫測定儀分析有機肥料的影響 
。對所有農(nóng)事活動進行記錄,建立可回溯追蹤管理記錄,從而達到對植物營養(yǎng)、 土壤培肥、 肥料施用等方面進行全程監(jiān)控。監(jiān)控機構(gòu)對有機生產(chǎn)單位的監(jiān)控有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須嚴格按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的法規(guī)或標準進行生產(chǎn),同時接受監(jiān)控機構(gòu)每年至少一次的檢查, 對其有機生產(chǎn)與相關(guān)法規(guī)標準的符合性和持續(xù)性進行全面檢查。對于其中養(yǎng)分對于植物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的影響則是可以使用植物營養(yǎng)脅迫測定儀進行快速的測定分析 
關(guān)于有機質(zhì)肥料要求, 農(nóng)家肥及人糞尿使用前必須充分腐熟, 人糞尿不得用于葉菜類作物和塊根、 塊莖類作物。用于有機肥料堆制的添加微生物必須來自于自然界,不能是基因工程產(chǎn)物[ 1]。我國對肥料堆制時間、 方法沒有詳細規(guī)定。美國有機食品生產(chǎn)法規(guī)規(guī)定了肥料堆制方法以及從施肥到作物收獲的間隔時間,避免因肥料腐熟不足導(dǎo)致肥料中有害病菌傳播、 養(yǎng)分供應(yīng)障礙,影響植物生長的情況發(fā)生，植物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的測定可以使用植物冠層分析儀進行快速的測定分析。這些詳細規(guī)定值得我國借鑒。有機生產(chǎn)投入的礦質(zhì)肥料禁止采用化學(xué)處理提高溶解性,禁止使用污水污泥作為肥料, 泥炭禁止用于土壤改良, 只能作為盆栽基質(zhì)使用。作物秸稈殘茬禁止焚燒處理。 特別值得注意的是, 歐盟禁止使用來自集約化養(yǎng)殖場的動物糞便作為有機肥料來源,我國目前沒有相關(guān)規(guī)定。 
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