濟南小伙伴們都推薦的鮮奶巴士滅菌機廠家,高質(zhì)量低價格 鮮奶巴士滅菌機價格低到遭搶購,場面簡直氣哭汪峰。歡迎來電咨詢更多濟南仝福漢久川商貿(mào)有限公司鮮奶巴士滅菌機詳情。 巴氏鮮奶滅菌罐 “巴氏滅菌法” 在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。溫度太高,細菌 就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病 原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。經(jīng)巴氏消毒后,仍 保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫 度下保存,且只能保存3~10天。 當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今 只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品?!案邷囟虝r間”(HTST)處理是一個“流動”過程, 通常在板式熱交換器中進行,如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不 是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應 用于生產(chǎn)酸奶乳制品。目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種: 一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型 致病菌,滅菌效率可達97.3%~99.9%,經(jīng)消毒后只留下部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等, 這些細菌是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。 第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,其殺菌時間短,工作效率高。殺菌的基本原則是, 能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。 主要為牛奶的一種滅菌法,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標準,早為 世界廣泛采用。利用高溫處理,但可增強滅菌效果,這種方法稱為高溫滅菌 (sterilization),也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應用于 發(fā)酵產(chǎn)品。 需要指出的是,喝新鮮牛奶(指剛剛擠出的牛奶)反而是不安全的,因為它可能包含對 我們身體有害的細菌。另一點是,巴氏消毒法也不是萬能的,經(jīng)過巴氏消毒法處理的牛奶仍 然要儲存在較低的溫度下(一般<4℃),否則還是有變質(zhì)的可能性。因此我們公司生產(chǎn)的 低溫冷藏柜保鮮臺都是很好的選擇。市場很少有滅菌純牛奶賣,有的小城鎮(zhèn)根本買不到。 巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風味,在所有牛奶品種中是最好的一種 。其實,只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細菌的繁殖就非常慢,牛奶的營養(yǎng)和風 味就可在幾天內(nèi)保持不變。 歡迎咨詢濟南仝福漢久川商貿(mào)有限公司更多產(chǎn)品詳情。聯(lián)系人(name):趙經(jīng)理 電話(telephone):0531-87977239 手#機#(mobile):18053106629 地址(address):山東濟南槐蔭區(qū)經(jīng)十西路凱旋新城1號樓1204室 郵箱(e-mail):benhappy_zy@yahoo.cn http://duduleba.taobao.com
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