速凍食品專用變性淀粉 山東 濰坊 青州 速凍食品專用變性淀粉
產(chǎn)品介紹
為食品添加劑廣泛用在速凍水餃、速凍湯圓、速凍混沌等冷凍類食品中。1、提供面團的吸水及保水性能,有效分散游離水,防止大冰晶的形成。2、粘度高,乳化性好,縮短蒸煮時間。3、較低的糊化溫度和良好的成膜性,可阻礙其他淀粉的融出,因而避免渾湯現(xiàn)象的發(fā)生。4、改善產(chǎn)品色澤,提高透明度。
產(chǎn)品屬性
外觀:產(chǎn)品為白色粉末狀,無雜質(zhì)。
營養(yǎng)價值
碳水化合物含量高,能夠補充人體所需的多種微量元素。
交易說明
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