刀削面機(jī)器人是代替人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置:它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面過程,還可以臨時(shí)介紹人工指令改變工作狀態(tài);是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。產(chǎn)品特點(diǎn):1.外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型,內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置;2.整體體重僅100公斤左右,三圍尺寸:950*85*1400(mm)3.耗電省,12小時(shí)耗電不超過3度。4.工作效率高,想多人工技師而言不存在疲勞,受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。掙可謂是:“一次投資,永久收益”!5.削出的面狀如柳葉,長短厚薄均勻可調(diào),口感筋道,這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的。6.實(shí)用壽命6年以上無問題,故障率極低,隨機(jī)附帶備用易損件。7.底部裝有萬向輪便于移動(dòng)和固定,操作使用方法及其簡單。
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