新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)美食食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部

山西（運(yùn)城  臨汾  晉中  呂梁  朔州  晉城  長(zhǎng)治  陽(yáng)泉  大同  太原  忻州  榆次  離石）哪里教扣碗技術(shù)  扣碗做法大全  扣碗培訓(xùn)費(fèi)用  正宗扣碗技術(shù)供應(yīng)  新鄉(xiāng)扣碗專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)中心  扣碗家常做法  學(xué)扣碗配方配料  扣碗怎么做最好吃 

扣碗就是蒸肉的一種，扣碗是一道四川、河南等各個(gè)地方的漢族特色名菜，扣碗的做法更是各種各樣，味道更是好吃的忘不掉。但大部分都是肉類(lèi)為主，通常都是采用先炸再蒸的方式，扣碗要數(shù)開(kāi)封扣碗最有名氣，扣碗有蒸排骨，黃燜雞，肘子，芥菜肉，海帶肉等。清蒸雜燴、酥肉湯、柞辣椒蒸肉、扣雞扣鴨、鮮甜燒白、清蒸肘子、紅燒蹄髈等菜式都已成為經(jīng)典。

新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)中心有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的還有蓮菜、豆腐、素丸子等。扣碗雞、扣碗魚(yú)條、扣碗山藥、扣碗千子、扣碗肉、汪魚(yú)絲、小酥肉、蓮子湯、團(tuán)團(tuán)圓圓、風(fēng)味炒菜等等。

地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南橋派出所南鄰餐飲小吃培訓(xùn)

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乘車(chē)路線：1、新鄉(xiāng)火車(chē)站乘3路、186路、188路到新建街下車(chē)，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)汽車(chē)東站乘44路冷庫(kù)站下車(chē)即到。