雞公煲的由來(lái):重慶四川一帶的名菜,之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因?yàn)槟抢锏姆窖怨堋肮u”叫“雞公”。
雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見(jiàn)長(zhǎng),口味可根據(jù)各
地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。
百味源雞公煲的特點(diǎn)味道燒的很透,雞很嫩,也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。慶雞公煲,優(yōu)質(zhì)的選料,
精良的加工和獨(dú)特的配方,從而具有香味濃郁,鮮嫩適口,百吃不厭,百吃不膩,是美食市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。
重慶的特色小吃,結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華,又具有吃不膩、不厭,同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一
道重口味,令人一吃就難以忘懷的新名菜,是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤(rùn),口味香醇,是一道豐餐美
食,吃后令人留有一種難以忘懷的味覺(jué)享受。
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