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特價高品質小磨香油

小磨香油的保存：

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久貯會失去香味，所以在保管過程中要忌用銅、鐵、鋁等金屬制品盛裝，也不能長期裝在塑料壺中，最好用深色陶瓷罐或玻璃器皿盛裝，加蓋密封，放在避光和陰涼干燥處。為防止長時間保管后氧化，加入少量茵香、花椒、桂皮或維生素E，這些物質都具有抗氧化作用。

把新鮮香油裝進一小口玻璃瓶內(nèi)，以每500克加入精鹽1克，將瓶口塞緊，不斷地搖動，使食鹽溶化，放在暗處3日左右，將沉淀后的油倒入潔凈玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，放于避光處，隨吃隨取，再裝油的瓶子別用橡皮等有異味的瓶塞。

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