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【產(chǎn)品名稱】: β-胡蘿卜素 
  
【英文名稱】: beta-Carotene，Solatene; trans-beta-Carotene 
  
【食物來(lái)源】：深綠色蔬菜、紅色、黃色水果，如甜馬鈴薯、美國(guó)甜瓜、南瓜、胡蘿卜、芒果、木瓜、番茄、生菜、菠菜、西洋菜等等。 
特性】: 純凈產(chǎn)品為深紅色或暗紅色、有結(jié)晶狀粉末，對(duì)氧、熱及光不穩(wěn)定，是類胡蘿卜素之一。 

【藥用功效】: 是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一。強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抵抗力。預(yù)防癌癥，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等幾率。預(yù)防白內(nèi)障，有助于保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。猶如天然眼藥水，幫助保持眼角膜的潤(rùn)滑及透明度，促進(jìn)眼睛健康。轉(zhuǎn)化成維生素A，幫助保持肌膚與器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)正?；?。幫助得肺癌、肝癌或皮膚癌的動(dòng)物減少身上的腫瘤數(shù)目。事實(shí)上，在保護(hù)皮膚、眼睛、肝脹及肺組織不受自由基破壞的功能方面。 
  
【其他用途】：一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素，可用于飲料、液體食品、糖果、奶制品、布丁、果醬、餅干、冰淇淋、方便面等的著色和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。