培訓(xùn)內(nèi)容
1、祖?zhèn)魃衿纣u水的熬制方法
2、米粉高湯的制作方法
3、脆皮的制作方法
4、鍋燒的制作方法
5、叉燒的制作方法
6、經(jīng)典鹵粉制作方法
7、酸豆角的制作方法
8、專用麻香辣椒的制作方法
9、酸筍的制作方法
10.香酥花生的制作方法
11、桂林米粉專用干粉的浸泡方法
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