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深圳葵涌大鵬食堂承包蔬菜配送鴻業(yè)餐飲：冬季飲食五原則


品牌缺少支撐、難以形成優(yōu)勢(shì)品牌形象
國(guó)外的餐飲企業(yè)借助其雄厚的資金和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，占據(jù)了中國(guó)餐飲相當(dāng)大的份額。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，一家麥當(dāng)勞的分店一年的營(yíng)業(yè)額在 1800萬(wàn)左右，相當(dāng)于很多國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)全年的總營(yíng)業(yè)額。
其原因是具有品牌效應(yīng)和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品作為支撐，來(lái)不斷完善優(yōu)勢(shì)品牌的形象，不斷吸引著消費(fèi)者。而絕大多數(shù)中式餐飲企業(yè)缺少品牌支撐 ，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)困難、難以形成持續(xù)吸引顧客的新產(chǎn)品或優(yōu)勢(shì)品牌形象。

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