無(wú)錫熙昌餐飲管理有限公司

創(chuàng)業(yè)做什么項(xiàng)目賺錢(qián)？什么項(xiàng)目適合創(chuàng)業(yè)？
不妨來(lái)熙昌餐飲培訓(xùn)了解下吧！我們專(zhuān)業(yè)從事各類(lèi)小吃培訓(xùn)工作，每年成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員數(shù)不勝數(shù)，你還等什么，趕緊來(lái)學(xué)吧，包教會(huì)，給配方，免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)，確保學(xué)員低投資，大回報(bào)！
 聯(lián)系電話(huà)：136-6518-1387（楊老師）
 聯(lián)系地址：無(wú)錫市崇安區(qū)廣博路13-27號(hào)一樓二樓（熙昌餐飲培訓(xùn)） 
   
        萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤薄Ｈf(wàn)州烤魚(yú)制作過(guò)程是很?chē)?yán)格的，稍有差錯(cuò)就很容易出現(xiàn)滋味上的不對(duì)頭，制作一鍋烤魚(yú)的老油，至少得6個(gè)小時(shí)，整個(gè)制作過(guò)程很辛苦，需要不停的用勺子翻動(dòng)鍋里的油，一擔(dān)過(guò)了一段時(shí)間不去動(dòng)的話(huà)就會(huì)在滋味上很難調(diào)出來(lái)，所以烤魚(yú)較重要的是，如何把老油給熬好，火候應(yīng)該怎樣掌握，等技巧
  
 

烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容
   1.認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚(yú)所需香料，配料，以及各種設(shè)備。
   2.秘制紅油、秘制料油的炒制。
   4.市場(chǎng)選魚(yú)、殺魚(yú)的技巧與方法。
   5.腌料的配制
   6.魚(yú)的烤制方法與技巧
   7.湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。
   8.烤魚(yú)培訓(xùn)5種烤魚(yú)技術(shù)：麻辣烤魚(yú)，香辣烤魚(yú)，酸菜泡椒烤魚(yú)，豆絲烤魚(yú)，青椒烤魚(yú)，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營(yíng)所在的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。
   9.學(xué)員親自實(shí)際操作、師傅點(diǎn)評(píng)、做出合格的烤魚(yú)。后期技術(shù)輔導(dǎo)、開(kāi)店所需設(shè)備采購(gòu)     指導(dǎo)。

培訓(xùn)方式與時(shí)間：
 1、問(wèn)：參加烤魚(yú)培訓(xùn)還有別的費(fèi)用嗎？
  答：請(qǐng)放心，熙昌烤魚(yú)培訓(xùn)班是明碼實(shí)價(jià)，學(xué)費(fèi)中包括了所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)等等，反復(fù)練習(xí)直到能夠獨(dú) 立實(shí)操為止。
 2、問(wèn)：學(xué)做烤魚(yú)好學(xué)嗎？以后忘記了怎么辦？
  答：熙昌烤魚(yú)培訓(xùn)班都是資料配方+實(shí)操動(dòng)手來(lái)學(xué)的，看著資料配方來(lái)稱(chēng)克、每個(gè)人都會(huì)   稱(chēng)，注重實(shí)操，較好天師傅親手教，后幾天自己可以動(dòng)手來(lái)反復(fù)實(shí)操練習(xí)，師傅在旁邊輔   導(dǎo)。直到技術(shù)熟練為止。如果以后開(kāi)店忘記了可以隨時(shí)再來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)，外地的朋友也可以   隨時(shí)與烤魚(yú)師傅溝通。
 3、問(wèn)：學(xué)完烤魚(yú)技術(shù)，以后原料當(dāng)?shù)囟寄苜I(mǎi)到嗎？
  答：請(qǐng)放心，熙昌烤魚(yú)培訓(xùn)班在您報(bào)名之前會(huì)與您簽訂技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓合同，全套技術(shù)都   會(huì)教會(huì)您、一般的調(diào)料市場(chǎng)都可以買(mǎi)到，如果是實(shí)在偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)購(gòu)買(mǎi)不方便，可以聯(lián)系我們。
 4、問(wèn)：做烤魚(yú)生意要投資多少錢(qián)？
  答：做烤魚(yú)生意其實(shí)可做大排檔也可開(kāi)店、如果大排檔只需要烤爐、購(gòu)買(mǎi)桌椅一些簡(jiǎn)單的   烤魚(yú)即可，5000元都可以買(mǎi)齊。如果選擇開(kāi)烤魚(yú)店的話(huà)，要看店面大小、租金、裝修等   諸多因素，一般的店面投資在2-5萬(wàn)元。
 5、問(wèn)：可以開(kāi)一個(gè)美味來(lái)烤魚(yú)合作店嗎？
  答：可以，凡是參加熙昌烤魚(yú)培訓(xùn)班的朋友，公司免費(fèi)幫設(shè)計(jì)店面及開(kāi)店?duì)I銷(xiāo)策劃。
 6、問(wèn)：學(xué)習(xí)時(shí)間是怎樣安排的？
  答：每天早上九點(diǎn)到下午四點(diǎn)，也可以根據(jù)自己時(shí)間安排，節(jié)假日不休。
   
    不要猶豫不要觀望，機(jī)會(huì)難得，趕緊報(bào)名吧！
   
  學(xué)校座機(jī)：0510-82361816
     聯(lián)系人：楊老師
  聯(lián)系電話(huà)：136-6518-1387