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晉江玉米蛋糕 首選【晉江市榮利達(dá)食品有限公司】 玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素，加入攪拌過的雞蛋和糖，不用發(fā)酵粉都可以做成軟綿綿的蛋糕。 玉米蛋糕含粗纖維，蛋糕就比較香滑~~ 材料 玉米蛋糕用料：玉米粉100克，面粉80克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克 蛋糕用料：面粉180克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克 玉米蛋糕的做法 1、用電動打蛋機將雞蛋、白糖一起打10分鐘； 2、然后加入牛奶、玉米粉、面粉一起攪勻，分4次放入微波加熱碗里，入微波爐中火加熱3分鐘便可。(可用大微波加熱碗1次完成，高火5-6分鐘) 小訣竅 注意控制時間，時間過長蛋糕太干不好吃。