隆恒【薯塔機】目前國內有手動與電動機型,由于其電動機型設計缺陷,工作效率極低,每分鐘只能切割不到一個土豆;而且切割成品率僅為70%,也就是30%的土豆要切壞的,從而大大增加了成本;由于其結構較復雜,使用一段時間后就要出故障,返修調換帶來諸多不便,誤時誤事。因此這種電動的機器已經被淘汰。而手動操作方便,簡單快捷。是現在理想的致富好幫手!
旋轉薯塔,最牛的小吃。談談這個致富好項目,獻給所有想創(chuàng)業(yè)的朋友們;
此項目風靡全國,制作工藝簡單,人人都能操作,非常容易上手。選用優(yōu)質土豆,通過專用旋轉薯塔機,30秒處理后,變成一整顆旋轉切花狀土豆,簡稱旋轉薯塔。把它用竹簽串好后,拉成串狀,(有點象糖葫蘆)放入油溫為180度的棕櫚油(色拉油也可以),炸致金黃色后撈出,撒上各種口味的佐料,就0k了。
特點:金黃色,外酥里嫩,回味無窮,色,味,形俱佳,堪稱2008-2009年休閑食品之王
制作方法:
1.選擇新鮮整顆馬鈴薯而成,每顆馬鈴薯需達到重量220g的黃金重量比例.
2.將竹簽插入馬鈴薯內,再將新鮮馬鈴薯放入薯塔機 ,經過機器將馬鈴薯旋轉切花后,就成為整顆旋轉切花的馬鈴薯!
3.再沿著竹簽一片一片的將已削過的旋轉切花馬鈴薯拉成串,這就是完工后的旋轉薯塔...! ! ! !
4.再以180度溫度現炸而成!
5.將新鮮現炸而成的旋轉薯塔,依據各種口味,撒上各種特級香料變化出各種口味!
6.選擇每顆馬鈴薯重量需達220g,主要是因為馬鈴薯如果太小,會造成馬鈴薯經過油炸過后會縮水,口感會干澀!如果太大,馬鈴薯不易熟,水分較多!且口感較黏!
7.精選特級棕梠油色拉油也可以代替,油質佳、耐炸不出黑煙,具有耐高熱、不易焦、低附著之特性!因為具有低附著之特性,所以不會造成產品本身過多之油脂產生,口感不會感到油
膩!也不會吃下過多之油脂,相當的酥脆可口!連素食者也可以放心食用!
8.旋轉薯塔產品特色:旋轉薯塔經過180度溫度處理,口感相當酥.脆.香.甜!融合了結晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種口味
螺旋薯利潤成本分析
絕對保證40公分綜合成本不超過0.7元/串(參考原料價格,土豆0.8元/斤,我方目前購買的土豆價格0.8元/斤,棕櫚油6.3元/斤,電1元/度),炸制時間不超過4分鐘/串。臺灣機器最低需要8分鐘,純切制時間不超過10秒/串,成本降低看的見,算得清!成本直接降低,創(chuàng)造利潤的源泉?。?!馬鈴薯每顆(180克—220克/個)平均進貨價約:0.40元(各地市場情況不同,有高有低)
螺旋薯調味粉每串成本約: 0.10元
電、油費用每串成本約: 0.10元
其 它: 0.10元
綜合成本每串約:0.7元 銷售價格每串:2~3元
每月按30日計,每年按12個月計算,每串按銷售價2元計算,則
每年的利潤為: 鄭州薯塔機|鄭州那里賣薯塔機|薯塔機價格
如果每天銷售200串 200×1.2×30×12=7.64萬元/年
如果每天銷售400串 400×1.2×30×12=15.28萬元/年
如果每天銷售600串 600×1×30×12=22.94萬元/年
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