佛坪縣秦山源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

  剛剛過(guò)去的3月10日，厝內(nèi)小眷村的新品發(fā)布會(huì)讓人們見(jiàn)識(shí)了一個(gè)茶飲界“家”的溫暖。那么，這款茶飲品牌爆紅的背后都做了些什么呢？


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  茶飲經(jīng)營(yíng)說(shuō)到底還是消費(fèi)服務(wù)業(yè)的范疇，一個(gè)品牌能獲得市場(chǎng)消費(fèi)者的追捧并迅速爆紅，一定是俘獲了人心、提供給消費(fèi)者的服務(wù)超出預(yù)期、產(chǎn)品無(wú)可挑剔的品質(zhì)等方面做到了極致?！爸矣谛?、品于味”的厝內(nèi)小眷村，在這幾點(diǎn)上剛好做到了行業(yè)內(nèi)的最高水準(zhǔn)：


  一、捕捉年輕消費(fèi)心理 精確定位市場(chǎng)客群


  年輕人都喜歡新鮮事物，所以相對(duì)于傳統(tǒng)茶飲而言，已經(jīng)成長(zhǎng)為市場(chǎng)消費(fèi)主流的年輕人們更喜歡新式茶飲所帶來(lái)的潮流感。因此，在客群定位上，厝內(nèi)小眷村針對(duì)年輕人的喜好塑造起品牌的高端化時(shí)尚定位，美味與情調(diào)并存、健康與質(zhì)感兼具，在擯棄傳統(tǒng)茶飲口感苦澀的同時(shí)，減少了復(fù)雜耗時(shí)的泡制流程，更符合如今快節(jié)奏都市生活的需要。


  二、極致打造空間體驗(yàn) 引領(lǐng)潮流時(shí)尚生活


  厝內(nèi)小眷村所有茶飲店的空間質(zhì)感，從物料餐具、服飾到后期營(yíng)銷，均結(jié)合市場(chǎng)流行特色加以創(chuàng)意出新，全方位增加品牌質(zhì)感、提升品牌檔次；同時(shí)，店內(nèi)裝飾風(fēng)格合理利用動(dòng)線的完美設(shè)計(jì)，配以鐵藝柵欄彰顯品牌調(diào)性，導(dǎo)致都是生活中一處休閑、安靜的時(shí)尚第三空間，引領(lǐng)年輕人一種更潮流的茶飲生活方式。


  三、匠心呈現(xiàn)巖韻花香 打造新式茶飲


  茶飲終究還是需要以產(chǎn)品口味為基礎(chǔ)，打不好這個(gè)基礎(chǔ)，后續(xù)做得再好也是足藍(lán)打水一場(chǎng)空。厝內(nèi)小眷村匠心堅(jiān)守6步制茶工藝，從采摘、曬青、搖青到炒青、揉捻、炭焙，全程手工精制，盡顯茶湯“巖韻花香”本味。


  很多人把厝內(nèi)小眷村的爆熱歸結(jié)于成功的品牌營(yíng)銷運(yùn)作，其實(shí)不然。營(yíng)銷作為一種市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)手段僅能起到錦上添花的效果，而一個(gè)品牌能被市場(chǎng)認(rèn)可、被消費(fèi)者追捧，沒(méi)有深厚的品牌實(shí)力也是枉然。厝內(nèi)小眷村的成長(zhǎng)，其實(shí)也是推動(dòng)國(guó)內(nèi)新式茶飲的健康發(fā)展的一大源力！


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  >>>>>文章來(lái)源：（ｂａｉｔｅｆｅｎｇｈｏｎｇ２０１７）