根據(jù)預調(diào)酒生產(chǎn)廠家——青州市勁品酒業(yè)有限公司相關專家的講解,我們得知,預調(diào)酒屬于配制酒的一種,屬于相對新興的品類,迄今為止預調(diào)酒在中國并沒有專門的國家標準或行業(yè)標準。根據(jù)中國國家標準化管理委員會于2008年6月25日發(fā)布的飲料酒分類標準(GB17204),配制酒的定義是:“以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,進行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風格的飲料酒?!鳖A調(diào)酒的酒精含量通常為為3%25-7%25左右。
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