新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓中心

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[供應]老碗魚哪里有教 傳授正宗老碗魚技術配方
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  • 更新日期:2018-09-27 16:03:04
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老碗魚哪里有教 傳授正宗老碗魚技術配方 詳細信息

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老碗魚是陜西的特色小吃,品嘗過的人都會對它留下深刻印象。一方面在于味道,另一方面則是它的“老碗”。老碗也是西安八大怪之一,西安的碗奇大,大似盆。陜西人飯碗不叫飯碗而叫老碗。其中這個“老”字并不是代表了老碗的歷史多么悠久,而是碗大的意思,碗口直徑一般在30cm到60cm之間。

菜品特色:香味濃厚,肉質(zhì)鮮香

新鄉(xiāng)市神州飄香多年從事小吃系列培訓,正宗老碗魚技術配方一對一傳授,學員自己動手操作練習,學會為止。

多種小吃系列培訓:1.碳鍋魚2、地鍋魚3、鐵鍋燉魚4、沸騰魚5、火焰魚6、片片魚火鍋7、諸葛烤魚8、水煮魚9、酸菜魚10、剁椒魚頭11、糖醋魚12、清蒸魚13、紅燒魚  14、石鍋魚15、骨酥魚16、燜鍋魚17、金椒魚18、老碗魚19、木桶魚20、干鍋魚 等

歡迎廣大學員前來咨詢學習

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓
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