趙縣雪花梨是河北省趙縣特產(chǎn),又名“象牙梨”,栽培歷史悠久,可上溯到2000 多年以前。早在秦漢時(shí)代始就被歷朝歷代選作貢品進(jìn)貢朝廷。 趙縣雪梨因其成熟后肉質(zhì)潔白無瑕,似霜如雪,故被稱為雪花梨。趙縣雪花梨,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之說。其果實(shí)以個(gè)大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。單果重一般400克左右,最大1900克,含糖量12-14%,最高可達(dá)16.5%,雪花梨營養(yǎng)豐富,含有各種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素等,除鮮食外,也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐頭、梨汁、梨酒等各具風(fēng)味的保健食品,可入藥醫(yī)病,有生津、潤燥、清熱解毒、化痰止咳等醫(yī)療功效。 明李時(shí)珍《本草綱目》記述:"雪花梨性甘寒、微酸",具有"清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛"等功能。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,雪梨能生津止渴、開胃消食、消痰祛風(fēng)、醒酒、解瘡毒等,同事雪梨還是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等疾病的輔助治療果品。因此,雪花梨被譽(yù)為"中華名果"、"天下第一梨"。 聯(lián)系人:劉廣濤 電 話:15076101319 / 13933815967 www.zhaozhouxuehuali.com
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