香辣蝦加盟 全國(guó)香辣蝦加盟費(fèi)用最低,來(lái)找【鍋酷香辣蝦】
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香辣蝦的特色:
此菜醬香味濃,鮮香微辣,蝦肉軟嫩可口。這道菜是地道的川菜做法,大蝦含有高蛋白質(zhì),能夠滿足人體需要,還含有大量鈣質(zhì),可以補(bǔ)充人體所需的鈣,秋冬食用可以增強(qiáng)抗寒能力。
渝派創(chuàng)新菜大師任鵬先生,把傳統(tǒng)的干鍋系列巧妙地溶入蝦系列火鍋中,締造出神秘的香辣蝦干鍋時(shí)代,又給鍋?zhàn)逦幕瓉?lái)了新詩(shī)篇。
香辣蝦以巴適的菜品:蝦魚組合、招牌香辣蝦魷魚香辣蝦香辣鴨頭蝦排骨香辣蝦翅中香辣蝦九節(jié)香辣蝦…………等為主打干鍋,在這里能讓你重溫記憶里最樸實(shí)的重慶味道。
三、香辣蝦嚴(yán)格的選料秘密下面給大家簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō),為什么天天吃干鍋,不上火的秘密,打開任大師祖?zhèn)鞯呐淞瞎欧?
1、香料選擇:川西高原的仙草,桑葉,枇杷,夏枯草,菊花,蛋花,甘草等多種高山中草藥,再加上各種香料藥材,滋補(bǔ)藥材,進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)量調(diào)配。
2、油的選擇:首先選用四川菜子油(也叫素油)、雞油、鴨油、等按量調(diào)和,方可形成天天吃都不上火的神秘干鍋香料。
3、調(diào)料的選擇:鵑城豆瓣醬
4、香辣蝦料的調(diào)制:蝦醬料、蝦底料、蝦紅油料、三種料分三個(gè)不同的制作程序,整個(gè)制作過(guò)程需要6到7個(gè)小時(shí)。
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