據(jù)了解,目前竹鼠的市場價格還十分混亂,尤其是商品鼠的市場價格從廣西一帶20塊左右每斤到江西個別地方高峰期時150塊每斤,其中江西竹鼠價格普遍在60塊每斤的價格。在湖南浙江一帶商品竹鼠價格普遍也是在五十元左右,其中影響價格的主要原因是因為竹鼠質(zhì)量,隨著人工養(yǎng)殖竹鼠的介入,它的市場品質(zhì)也在發(fā)生變化,許多食客已經(jīng)能從根本辨別竹鼠質(zhì)量了,所以許多飼料配方不科學的養(yǎng)殖同行,銷售了低劣品質(zhì)竹鼠后,對市場造成致命的影響,這也是給某些同行建立品牌意識,領(lǐng)導(dǎo)市場行情的一些建議;而江西竹鼠價格較高的原因主要有兩點,一是靠近紅色旅游市場;二:目前竹鼠養(yǎng)殖量較少,尤其是很少有成功的養(yǎng)殖大戶,市場需求主要來自野生竹鼠,這一方面也有效的拉動了竹鼠的市場價格。
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