天津市沸百味餐飲管理有限公司

   正宗云南過橋米線盡在沸百味，味道才是王道。
   沸百味云南過橋米線加盟已經(jīng)做了有7年了，云南米線符合大眾的口味，市場前景很好，我們才會正宗云南米線的大廚，來推出這個小吃項目?？谖队泻芏喾N，有清湯，三鮮，菌類，微辣、麻辣等等，到夏天還推出了涼拌米線，番茄米線，豆花米線，豆花米線。我們是不限制口味都是交給你們。http://nongye315.com
     五月份活動 米線加盟原價是5800元，現(xiàn)在優(yōu)惠價格3800元，僅限20個名額，
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過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。