北京食圣天下餐飲管理有限公司

   北京食圣天下餐飲有限公司專業(yè)提供各種北京職工食堂，為客戶提供前景好的北京職工食堂、北京飯?zhí)脁3caa01n、北京職工食堂等。公司自2007-09-18注冊(cè)成立以來，本著以人為本的原則，堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的基本方針，公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上。立足北京市，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，想客戶之所想，及客戶之所需。

   北京食圣天下餐飲有限公司于2007-09-18在注冊(cè)成立以來，從事商務(wù)服務(wù)、餐飲服務(wù)、加盟連鎖領(lǐng)域。目前，分公司及辦事處已遍布全國多個(gè)城市及地區(qū)。建立起了一個(gè)以市轄區(qū)、海淀區(qū)為中心，覆蓋全國的產(chǎn)品經(jīng)銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。 延伸拓展 詳情介紹：北京食堂公司配送如何保證食品安全在北京食堂公司配送鏈條中，應(yīng)盡量減少供應(yīng)環(huán)節(jié)，若選擇專業(yè)配送中心從源頭采購直接配送更佳，這樣在提高配送效率的同時(shí)，保證食材的安全和鮮新，為食品安全奠定基礎(chǔ)。對(duì)于少量特殊食材需使用冷鏈方式，北京食堂公司配送資深運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)提醒：海鮮類食材必須執(zhí)行冷鏈標(biāo)準(zhǔn)。無論是自行配送或請(qǐng)專業(yè)配送公司，都要注意以下幾點(diǎn)，以保證食材的安全。北京食堂公司配送如何保證食品安全落實(shí)檢驗(yàn)制度（避免運(yùn)輸中二次污染）通常情況下，專業(yè)北京食堂公司配送中心在貨品進(jìn)站和出站前，需經(jīng)過嚴(yán)格的審核，并采用專業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留以及微生物等一系列檢驗(yàn)，許多規(guī)模化的北京食堂公司配送中心與第三方檢驗(yàn)公司合作，確保產(chǎn)品在出站進(jìn)站前的安全。但一些自行配送的商家，為減小經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)忽略產(chǎn)品檢驗(yàn)步驟，這會(huì)使其在配送過程中風(fēng)險(xiǎn)性更大，不利于健康飲食。所以為了保證食材的安全，必須要嚴(yán)格落實(shí)出站前、出庫后的食材檢驗(yàn)制度。第二避免高低溫變換（宜選擇統(tǒng)一配送公司）1.須做好保溫?fù)?jù)有口碑的北京食堂公司配送公司人士介紹，高溫低溫的頻繁變換不但會(huì)致使食材口感下降，烹制出的菜品色澤視覺觀感差，而且還可能加速其變質(zhì)。所以為了保障北京食堂公司配送中安全，一定要保證在運(yùn)輸過程中要盡量保證恒溫，做好運(yùn)輸車輛的保溫工作。2.特殊食材需冷鏈運(yùn)輸尤其對(duì)于生鮮食品而言，需要采用冷鏈運(yùn)輸，并且要求冷鏈運(yùn)輸車中有溫感裝置，若溫度波動(dòng)變化程度較大時(shí)，需采取緊急措施。小編建議各位選擇一體化采購、一體化運(yùn)輸?shù)呐渌椭行?，這樣不但可以免去自行配送的種種弊端，還可提高經(jīng)濟(jì)效益，避免食材浪費(fèi)，保證食材的健康和安全。第三合理裝卸（需選擇內(nèi)襯物）在《食材至損原因調(diào)查中得知，食材質(zhì)損的重要原因在于裝貨與卸貨的不規(guī)范操作造成，若選擇專業(yè)北京食堂公司配送公司則可避免此情況發(fā)生。在自行配送過程中，一定要采用合理的包裝，選擇適合的內(nèi)襯物、減震物，避免路途顛簸或者在裝卸過程中使食材葉片受損。尤其對(duì)于“對(duì)食材規(guī)格要求較高”的場(chǎng)所來說，更應(yīng)選擇專業(yè)配送公司。在北京食堂公司配送中需注意以上三點(diǎn)，以保證食材的安全。隨著我國大力提倡“健康飲食”，相關(guān)部門對(duì)公共區(qū)域內(nèi)飲食安全力度的逐漸加強(qiáng)，選擇品質(zhì)有保證的北京食堂公司配送中心統(tǒng)一配送成為大勢(shì)所趨。各食堂或餐廳等均可與專業(yè)配送中心合作，降低成本。

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