新鄉(xiāng)市藺氏餐飲管理有限公司

  新鄉(xiāng)市藺氏餐飲爆烤鴨是由數(shù)十種香辛調(diào)料，并采用標(biāo)準(zhǔn)配方秘制加工而成的，定時浸泡腌制后，用旋轉(zhuǎn)式烤鴨爐，用電或氣加熱爆烤后出爐，觀賞效果極佳，色香味俱全，堪稱烤鴨一絕。因其風(fēng)味獨特，受各國各地的人們所歡迎而風(fēng)靡全國。
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  爆烤鴨主要是鹵/醬/腌，主要原料是鴨肉，口味是醬香，工藝是醬，其烹飪難度屬于中級。新鄉(xiāng)市藺氏餐飲爆烤鴨的特色：色澤紅亮，醬香味濃，肥而不膩。其由數(shù)十種名貴中藥精心選料，科學(xué)配方，定時腌制，高溫高壓，爆烤而成，香氣撲鼻（香飄數(shù)百米不散！可現(xiàn)場考察，現(xiàn)場品嘗，），色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后還具有消食化氣，開胃健脾，強(qiáng)筋壯骨，養(yǎng)顏美容，防衰老等多種功效，深受廣大消費者的歡迎。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。


新鄉(xiāng)市藺氏餐飲特色鴨系列


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