諸城永翔機械有限公司

發(fā)酵罐：

用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單。乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設備，分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐；按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求

種子罐、發(fā)酵罐維護保養(yǎng)操作規(guī)程

一、目的：建立種子罐、發(fā)酵罐維護保養(yǎng)操作規(guī)程，延長罐子使用壽命。 二、適用范圍：發(fā)酵車間生產(chǎn)人員。 三、責任人：種子罐、發(fā)酵罐使用人員。 四、正文：

1、 每批生產(chǎn)完畢都要進行清潔和檢查，認真做好維護保養(yǎng)工作。

2、 檢查維修閥門時要清除閥門積垢，閥門部件如有損害必須進行維修或更換。 3、 做好罐內(nèi)的清潔工作，不得有積垢和死角產(chǎn)生。

4、 每批必須進罐檢查，對各個連接部位進行緊固，防止產(chǎn)生松動，影響使用。 5、 經(jīng)常對發(fā)酵罐及管道閥門進行滲漏檢查，如有滲漏及時采取補漏措施。 6、 罐體、管道等不得用硬物撞擊，以免損壞。 7、 檢查設備潤滑部位，定期添加和更換潤滑油。

8、 壓力表、溫度計、酸度計等要免受震動，正確使用，做好維護保養(yǎng)工作，如有問

題及時通知儀表工維修，要定期送質(zhì)監(jiān)部門進行檢定。

9、 設備運行中如果出現(xiàn)異常，應立即采取措施或停止運行，故障排出后方可運行，

嚴禁設備帶故障運行。

10、 設備操作人員必須進行上崗前的培訓，熟悉設備操作，具有一定的解決設備故障

的能力。

11、 認真做好設備維護保養(yǎng)記錄