高粘度行星攪拌炒鍋介紹
本產品鍋體為一次性旋壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽,液化氣,天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使用先進的傳動與密封結構,使用傳動部分與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈,衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn),減低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。
高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際先進技術,結合眾多食品廠家的專家建議,自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。
采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式,最新推出電磁加熱技術,達到了國際綠色環(huán)保標準,完成了程控一體化控制,填補了國內空白。
攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分的接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。專業(yè)用于對高粘度物料的攪拌炒制工作。
醬料炒鍋的用途:
諸城永翔機械炒鍋廣泛應用于炒香菇醬、辣椒醬、方便面醬料、香其醬、月餅餡料、豆沙蓮蓉果醬餡料、火鍋底料、等各種醬料的混合攪拌,以及加熱炒制。整鍋通過蝸輪、蝸桿自動傾斜翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
醬料炒鍋的優(yōu)點
攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。