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標準化、規(guī)范化、高品質的食堂承包 一、企業(yè)餐廳餐飲文化的布置：A、貼一些講究衛(wèi)生、節(jié)約糧食、依序排隊、團結奮進。。。。。。等積極向上的文化標語不但可以對員工增加宣傳力度，而且可以增添企業(yè)的文化氛圍。 B、廚房里貼一些可視標識和崗位責任制。做到有問題有人可找，有物可尋、有法可依、有法可治二、食堂員工形象：上班時穿好自己公司統(tǒng)一定制的工作服、袖套、圍裙、帽子；開餐時另增加一次性口罩、手套。提高了員工整體的內函氣質，也為企業(yè)樹立了良好的形象。三、就餐次序的調整： A、在保溫臺邊增添塑料圍欄，廣告警示牌。避免員工亂串隊，依序排隊。B、增添樣品柜，讓員工清楚知道什么樣的菜在哪個保溫臺，避免到了打菜臺挑來挑去，可提高就餐速度，避免排長隊。 四、增添菜色：A、每餐配有多種套式飯菜供員工選擇 B、增加揚州炒飯、炒面、湯面、面包類、炒米粉、砂鍋、麻辣燙等特色小吃供員工自由選擇。五、安裝遠程監(jiān)控在餐廳、炒制間、倉庫、切配間、打菜間、倒殘渣處安裝攝像頭，進行十五天的連續(xù)攝像存儲，以保證食品衛(wèi)生安全，提高食堂管理質量，方便于你我雙方不受時間和空間的限制通過網(wǎng)絡可隨時隨地看到食堂的整個運作過程。六、感恩 A、餐飲公司每年應抽出部份資金去資助企業(yè)特困員工家庭，為構造一個和諧的大家庭奉獻自身的綿薄之力。B、隔年降利回饋于企業(yè)，以做員工之福利。