山東省濟南市神韻食品專業(yè)技能培訓學校

神韻無礬，堿，香酥大油條，永和油條以及傳統(tǒng)油條 我們有專業(yè)的面點技師給您手把手培訓，教您如何制作創(chuàng)業(yè)的好項目，無礬堿香酥大油條口味始創(chuàng)于２００１年，油條技術(shù)部苗老師在多年實踐經(jīng)營中，根據(jù)不同顧客所提出的寶貴意見，不斷完善；經(jīng)過精心研究，在傳統(tǒng)的配料基礎(chǔ)上，進行技術(shù)改良。 （１）面粉自然發(fā)酵原理進行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究 （２）酵母預處理技術(shù)研究 （３）預處理酵母面團中酵母發(fā)酵流變學特性的改善作用；研制出一種無礬、堿油條的新技術(shù)配方。 　　　徹底棄除了傳統(tǒng)的老三樣工藝，引用現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應用，改善了油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受。 濟南神韻油條技術(shù)培訓，傳授配方，傳授技術(shù)，隨到隨學，學會為止。 報名熱線：０５３１—８７５８７７９６?。保担担叮玻叮福保福埃?/p>