山東省濟(jì)南市神韻食品專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

神韻咖啡培訓(xùn)學(xué)校 濟(jì)南培訓(xùn)時(shí)間：１０天?！? 　培訓(xùn)時(shí)間和內(nèi)容安排：　 　　　　第１：意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的講解　 　　　　１、意式咖啡的介紹?！? 　　●意式咖啡機(jī)的種類、基本介紹　 　　●意式咖啡豆、咖啡粉的基本品種　 　　●意式咖啡杯的種類、杯的大小　 　　●意式咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)原理及操作　 　　　２、咖啡師演示咖啡機(jī)的操作　 　　●摩卡壺的演示　 　　●全自動(dòng)咖啡機(jī)的演示　 　　●半自動(dòng)咖啡機(jī)的演示　 　　●評(píng)判Ｅｓｐｒｅｓｓｏ好壞的標(biāo)準(zhǔn)　 　　　　二：意式咖啡的制作　 　　　　１、意式濃縮咖啡（Ｅｓｐｒｅｓｓｏ）制作、練習(xí)（每人至少?zèng)_泡２０杯以上的咖啡）　 　?。病⒛膛莸闹谱?、練習(xí)（每人至少練習(xí)２０次以上的打奶泡方法）　 　?。?、奶泡與咖啡的初次親密接觸　 　　　　第３：學(xué)習(xí)常見咖啡的拉花　 　?。薄饪s咖啡及奶泡的溫習(xí)與強(qiáng)化　 　?。病⒖ú蓟Z的制作　 　?。场⒛描F的制作　 　?。础⑵渌ㄊ綗峥Х鹊膶?shí)際操作　 　　　?。?、溫習(xí)以及自創(chuàng)雕花拉花　 　　　?。薄饪s咖啡與奶泡的溫習(xí)、強(qiáng)化　 　　２、各種基本花式咖啡的溫習(xí)、強(qiáng)化　 　?。场⒖Х壤ǖ脑砑傲私狻? 　?。?、常見雕花拉花的方法　 　　５、咖啡師對(duì)各個(gè)學(xué)員的過程進(jìn)行指導(dǎo)　 　　　?。?、溫習(xí)以及自創(chuàng)拉花圖形的制作　 　　?。?、濃縮咖啡與奶泡的溫習(xí)、強(qiáng)化　 　?。病⒏鞣N基本花式咖啡的溫習(xí)、強(qiáng)化　 　?。?、學(xué)員作品留影　 　?。础⒖Х葞熍c學(xué)員的合影以及發(fā)放畢業(yè)證書　 聯(lián)系電話０５３１－－８７５８７７９６；１５５６２６８１８００