面積30至40平方米,有主題和特色,地段方便熱鬧,環(huán)境優(yōu)雅明快,問(wèn)一問(wèn)滬上的生意人,到底什么樣的店好賺錢(qián)?他們會(huì)不假思索告訴你:“小店”經(jīng)營(yíng)得人心。
“小店”經(jīng)營(yíng)的思路首先來(lái)源于商鋪的日益紅火,想想兩者的經(jīng)營(yíng)模式有相通處:面積小,用人少,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也很小,只要占據(jù)優(yōu)勢(shì)地段,不怕沒(méi)生意?!靶〉辍蹦J揭矄l(fā)各大商場(chǎng)的專(zhuān)賣(mài)柜和專(zhuān)賣(mài)店:店堂雖小,但環(huán)境上佳,經(jīng)營(yíng)商品有特色,整個(gè)小店甚至還能有個(gè)主題,也讓顧客有所記憶。店雖小,卻在商業(yè)中心裝潢考究的大商廈內(nèi),在徐家匯港匯廣場(chǎng),南京路恒隆廣場(chǎng)、梅龍鎮(zhèn)等有點(diǎn)“銷(xiāo)品茂”性質(zhì)的商場(chǎng)內(nèi),除了品牌連鎖專(zhuān)賣(mài)店外,多的是各種風(fēng)情小店,一邊賣(mài)飾品小件,一邊又是喝茶休閑,。而這種位于大商場(chǎng)內(nèi)的“小店”因經(jīng)營(yíng)有特色業(yè)績(jī)也相當(dāng)不俗,記者在恒隆廣場(chǎng)上看到一家面積僅在20平方米左右的小店,取名“32度”,很引人注意,店堂明亮舒適。
盡管在大商場(chǎng)內(nèi)或者一些處于黃金商業(yè)街頭的小店經(jīng)營(yíng)成本大部分是租金,但所謂黃金地段有黃金產(chǎn)出,若占據(jù)了有效有利地段,有大量人流光顧,租金利用率反而比一些“寂寞”街市來(lái)得高,小店經(jīng)營(yíng)一樣俏。
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