甘肅隴上味道餐飲管理有限公司

蘭州人好食，尤其偏愛(ài)酸辣食品，對(duì)川味菜肴和火鍋更是情有獨(dú)鐘。市內(nèi)各大名菜佳肴和民族風(fēng)味餐飲一應(yīng)俱全。在蘭州，各色的酒樓、餐館遍布大街小巷，川菜、粵菜、上海菜、湘菜齊聚一堂。甘肅在融合其它菜系和民族風(fēng)味的同時(shí)，形成了自己的特色菜-隴菜，主食以面食為主，肉食則深受飲食的影響。用蘭州特產(chǎn)百合烹制成的風(fēng)味佳肴，因狀如仙桃而得名。其作法是將新鮮百合分瓣洗凈，籠蒸15分鐘，然后將百合瓣攏成桃狀，內(nèi)包豆沙餡，即成“蟠桃” 外擺青梅片為葉 用山楂泥制成桃尖 再上籠蒸20分鐘許，即可入盤。食用時(shí)，淋澆少許白糖水沉淀勾芡，則青梅濃綠，山植鮮紅。 　　甘肅隴上味道餐飲管理有限公司提供最優(yōu)質(zhì)的加盟服務(wù)：蘭州名菜http://www.gslswd.com