蘇州豐閩廚房工程有限公司

在國內(nèi)餐飲市場發(fā)展放緩的背景下，部分餐飲企業(yè)紛紛走出國門，探索開拓海外市場。我國餐飲業(yè)國際化發(fā)展趨勢逐步顯現(xiàn)，并成為餐飲企業(yè)在困境中突圍，轉型發(fā)展的新動向之一。據(jù)了解，2013年餐飲百強企業(yè)中已有20家在海外開店，而在原有海外布局基礎上，海底撈、內(nèi)蒙古小尾羊、劉一手、黃記煌等企業(yè)的海外門店數(shù)更有所增加?！敖陙恚S著全球化浪潮的不斷推進，中餐布局國際市場已有很多嘗試。然而機遇與挑戰(zhàn)并存，中國餐飲企業(yè)"走出去"依舊存在諸多制約因素。”中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成表示，“這就需要內(nèi)外聯(lián)動，準確把握中國美食海外推廣的關鍵點。”

為了規(guī)范國內(nèi)集成灶市場，建立合理有序的競爭環(huán)境，集成灶行業(yè)標準加緊制定。中華環(huán)保灶網(wǎng)記者了解到，截止目前， 集成灶行業(yè)相關標準現(xiàn)已出臺4份，包括《建設部歸口工業(yè)產(chǎn)品行業(yè)標準制定、修訂計劃》、《集成灶產(chǎn)品行業(yè)聯(lián)盟標準》、《家用燃氣器具旋塞閥總成》和《吸油煙機》標準，不少大型集成灶企業(yè)均受邀參加。

《建設部歸口工業(yè)產(chǎn)品行業(yè)標準制定、修訂計劃》即《集成灶》國家標準，由國家住房和城鄉(xiāng)建設部標準額定司批準，住建部標準定額研究所組織中國標準出版社出版發(fā)行，自去年6月25日計劃以來，已于今年5月1日起正式實施?！都稍町a(chǎn)品行業(yè)聯(lián)盟標準》、《家用燃氣器具旋塞閥總成》和《吸油煙機》標準也于近日陸續(xù)出臺，從不同方面對集成灶行業(yè)進行了明文規(guī)定。按理說，如此大張旗鼓的進行行業(yè)統(tǒng)一規(guī)范，對整個行業(yè)的走向和發(fā)展來說理應是件好事，但是，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，部分集成灶代理商對這些行業(yè)標準的出臺“丈二的和尚摸不著頭腦”，對于各項標準的針對性在哪里、如何統(tǒng)一規(guī)范、標準的細則有哪些等諸多問題均不得而知，為了對廣大消費者負責，為了促進行業(yè)的發(fā)展，記者在此呼吁，行業(yè)的發(fā)展自然離不開標準規(guī)范，但更重要的是要將信息公開透明化，我們更看重標準的后續(xù)實施。