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楊梅是中國(guó)獨(dú)有的紅色水果，生津解渴，和胃消食，有較高的藥用和保健價(jià)值。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，楊梅中富含人體必需的各種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成份，尤其是楊梅含豐富的花青素，每100ml楊百利楊梅濃縮汁中含有700
4.33mg原花青素，遠(yuǎn)超過(guò)石榴、紅酒、藍(lán)莓、蔓越莓等果汁的含量，是純天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)飲品。楊梅可以被榨汁做成濃縮液、果醬、純果汁，也可以做成蜜餞等食品。