產(chǎn)品說明: 1, 產(chǎn)品性狀:白色粉末,無(wú)味,易溶于水。 2, 產(chǎn)品特性:本產(chǎn)品是一種良好的生產(chǎn)助劑,符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。用于肉類膠質(zhì)類的增白漂白、護(hù)色、殺菌、防腐等,不改變產(chǎn)品的風(fēng)味,無(wú)殘留,不造成環(huán)境污染,提高食品制品的質(zhì)量。使用安全、無(wú)毒、對(duì)人體無(wú)害。 3, 產(chǎn)品功能:能夠穩(wěn)定肌肉組織及膠體連接組織的自然色澤,保持產(chǎn)品特有的色澤及肌肉組織及膠質(zhì)組織的品質(zhì),具有明顯增白漂白功效。 4, 產(chǎn)品應(yīng)用特性: 一、添加量少,一般添加量0.2-0.8%。 二、增白漂白速度快,增白漂白效果顯著。 三:工藝簡(jiǎn)單,操作方便。 四:增白作用時(shí)間長(zhǎng)久。 五:無(wú)殘留物,無(wú)毒副作用。 5, 產(chǎn)品使用方法:用量:0.5-1%(以水計(jì),實(shí)際生產(chǎn)中可以以原料計(jì))水溫:控制在5-10℃。 浸泡時(shí)間:6-8小時(shí)。 注:攪拌控制浸泡過程中每30分鐘攪拌1次。 注意事項(xiàng):本品需要密封貯存于陰涼、干燥的環(huán)境中。有效期:24個(gè)月。
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