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產品名稱:偏聚磷酸鉀
產品分子式:(KPO3)n
產品作用:
偏聚磷酸鉀脂肪乳化劑;保濕劑;水的軟化劑;金屬離子螯合劑;組織改進劑(主要用于水產調制品)
產品用量:
偏聚磷酸鉀0.6%~1.2%;干制品;魚糜制品,用量0.1%,冰淇淋,用量0.03%~0.1%;蛋白沉淀劑等。
質量指標:
五氧化二磷(P2O5=141.94) 
砷(以As計)  ≤3mg/kg
重金屬(以Pb計)≤0.002%
氟化物  ≤10mg/kg
鉛  ≤5mg/kg
粘度(300mg溶于0.35%焦磷酸鈉液200ml中)試驗  正常。
產品包裝:偏聚磷酸鉀內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存:偏聚磷酸鉀貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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