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商家專(zhuān)業(yè)熱銷(xiāo)管式巴氏殺菌機(jī)

管式巴氏殺菌機(jī)的原理：

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鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)也稱(chēng)鮮奶吧管式殺菌機(jī)，它的工作原理是：

物料由離心泵泵入滅菌機(jī)的冷熱交換裝置而得到預(yù)熱，再經(jīng)過(guò)充滿(mǎn)高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持3秒，其中的微生物及酶類(lèi)很快被殺滅。在這個(gè)過(guò)程中該殺菌設(shè)備又可稱(chēng)為管式超高溫瞬間殺菌。

物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。

出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于最高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液，對(duì)盤(pán)管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。

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